Szárazhegy | Borok
122
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-122,qode-social-login-1.0.2,qode-restaurant-1.0,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.7,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive
a

BORAINK

Reduktív technológiával készített, vonzóan gyümölcsös,
zamatos, üde, ropogós savú borok.
t

A bor halandó,

olyan mint az ember. Sorsa, csúcspontja van, aztán szépen lehanyatlik és a végén eltűnik. Ugyanúgy, mint az ember és ez teszi annyira értékessé.

team_image

Irsai Olivér 2018

Gyönyörű behízelgő gyümölcsös illat, szinte kiugrik a pohárból. Könnyű nyári bor.
Ezüstérem, Magyarország 2018 évi legjobb újbora.
Alk.: 12%, sav: 6,5 g/l, cukor 1 g/l

team_image

Rajnai rizling 2018

Elegáns, könnyű, kimondottan jól iható bor, kitűnően tükrözi a fajta jellegét. Szárnyas ételek mellé ajánljuk.
Alk.: 12%, sav: 6,5 g/l, cukor 1 g/l

team_image

Kékfrankos Rosé 2018

Ízében étvágygerjesztő epres jegyeket hordoz mely kellemes üdítő összhangot képvisel a rosé borokban ilyenkor megjelenő frissességgel.
Aranyérem, Miklós-napi Országos Borverseny.
Ezüstérem, Magyarország 2018 évi legjobb újbora.
Alk.: 12%, sav: 6,5 g/l, cukor 3 g/l

team_image

Karát 2018

Édes, florális illatok, trópusi gyümölcsös ízek. Különlegesen játszanak benne a savak. Textúrája olajos, vastagsága miatt húsételekhez ajánljuk.
Alk.: 12%, sav: 6,5 g/l, cukor 0,9 g/l

a

Borászunk,
Hidegkuti Tibor

kézzel szüretelt, bio szőlőink legjavából készíti borainkat,
amelyek Monori Oltalom alatt állnak.
(Monori OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés)

  • A bor egy élelmiszer és a borásznak az a célja, hogy a lehető legmagasabb szinten, a legnagyobb szaktudással, odaadással, alázattal készítse el, és úgy adja ki a kezéből, hogy azt tudja mondani, én mindent megtettem annak érdekében, hogy a fogyasztó örömét lelje benne.

    - Hidegkuti Tibor, borász

  • Számomra nagyon különleges érzés bort kóstolni. Annyira ki tud kapcsolni, el tud lazítani egy pohár bor, és olyan érzéseket tud bennem megmozgatni, amit nehéz szavakba foglalni.

    - Hidegkuti Tibor, borász

  • A legfontosabb az, amikor bort készítünk, hogy a szőlő, mint gyümölcs visszaköszönjön. A bor az egy élőlény, hiszen egy növény gyümölcséből készítjük el, a bornak is van saját életciklusa.

    - Hidegkuti Tibor, borász

  • A biodinamikus gazdálkodási mód egy természetközeli állapotot tükröz. Lehet gépeket használni, viszont csak rezet és ként lehet „bevetni” a vegyszerek közül a szőlőterületen belül. A sorok közé ragadozó atkákat telepítünk, hogy ezek reagáljanak azokra a kártevőkre, amelyek a szőlő növekedési és érési ciklusában esetlegesen problémát okoznának.

    - Hidegkuti Tibor, borász

  • Az a fontos, hogy a termék, amit készítek, önmagában megállja a helyét. A cél az, hogy a termék határozottan, évről évre legalább ugyanazt a minőségi szintet tudja hozni, mint az előző évben.

    - Hidegkuti Tibor, borász

t

Viszonteladóink

Borkell.hu, Borháló Vecsés, Vörös Postakocsi étterem, Monori Borbolt, Nikolett Étterem (Monor), Fenyves vendéglő (Monorierdő), Imregi Családi Vendéglő (Cegléd), Délibáb (Cegléd)

a

Ismerje meg pincészetünket

Egy 265 hektáros nagybirtok Budapesttől fél órányira.
rólunk